Sabine Pollmeier

In unserem Garten haben wir das Glück, Hühner zu halten, die täglich für uns frische Eier legen. Diese kleinen Wunder der Natur bereichern nicht nur unseren Speiseplan, sondern symbolisieren auch die Verbundenheit mit nachhaltiger Lebensmittelproduktion.

Die Vorteile liegen auf der Hand: Unsere Hühner leben in artgerechter Haltung, und das schmeckt man in jedem Ei. Die kurzen Wege vom Hühnerstall direkt in die Küche garantieren absolute Frische und intensiven Geschmack.

Die eigene Eierproduktion hat jedoch nicht nur kulinarische Vorzüge. Sie ermöglicht uns auch, aktiv zur Reduzierung unseres ökologischen Fußabdrucks beizutragen. Die Vermeidung von Verpackungsmaterial und kurze Transportwege machen unsere Eier zu einem nachhaltigen Genuss.

Ob pochiert, gekocht oder als Zutat in unseren Lieblingsrezepten – die Vielseitigkeit der Eier aus eigener Haltung spiegelt sich in unserer täglichen Küche wider. Zusätzlich nutzen wir die leeren Eierschalen als natürlichen Dünger für unseren Garten, schließen den Kreislauf und geben der Erde zurück, was sie uns schenkt.

Die Haltung eigener Hühner und die Nutzung frischer Eier sind für uns nicht nur eine Bereicherung des Alltags, sondern auch ein kleiner Beitrag zu einer bewussteren und nachhaltigeren Lebensweise.

Regelmäßige haben wir Eier von unseren Hühnern abzugeben. Frage mich doch bei deinem nächsten Besuch einfach mal ob wir aktuell welche übrig haben.